止まらない人の60分。美味しいお手軽レシピをご紹介。
フライパンひとつで!お手軽ナポリタン| 身体が喜ぶ簡単レシピ | りらくる(リラクル)

2021年4月19日 体が喜ぶ簡単レシピ vol.14 ダイエット中も安心!お手軽豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ
カロリーが気になるけれど、しっかり食べ応えのある一品が食べたい。
そんな時にぴったりの豆腐ハンバーグは、お弁当のおかずにもおすすめ!

材料(4人分)
◯豚ひき肉:300g
◯卵:1個
◯マヨネーズ:大さじ1
◯豆腐:150g
◯パン粉:大さじ3
◯塩:小さじ1/4
◯和風だしの素:小さじ1
◯サラダ油:小さじ1
【仕上げ用】
◯大根おろし:適量
◯人参おろし:適量
◯ポン酢:適量

豚ひき肉と豆腐を使ったハンバーグは、お肉の旨みもしっかりありながらカロリーオフできるダイエット食。マヨネーズを加えることで、さらにコクのある優しいお味が楽しめます。すべての材料を保存袋に入れてもみ混ぜるので、手が汚れず時間もかかりません。あっさり食べたい時はおろしポン酢で、お弁当には照り焼きにと、お好みのソースでめしあがれ!

作り方

  1. 1.

    保存袋にサラダ油以外のすべての材料を入れ、袋の上から約2分よくもむ。

  2. 2.

    1. を4等分にし、小判型に丸める。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、強火にかけて2.を並べる。

  4. 4.

    こんがりきつね色になれば裏返し、分量外の水(大さじ1)を加えてフタをし弱火で約10分焼く。

  5. 5.

    器に盛りつけ、お好みで大根おろし・人参おろしをトッピングしてポン酢をかける。

  6. 【調理時間:約13分(作業時間:約3分)、カロリー(1人分):約270kcal】

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【体が喜ぶ簡単レシピについて】
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