2020年1月20日
体が喜ぶ簡単レシピ vol.04
包丁いらず！ヘルシーひらひら鍋
- 野菜を皮むき器でスライスする「ひらひら鍋」は、火の通りが早くてすぐに食べられて、食感も楽しい一品。お出汁も一緒に召し上がれ！
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材料（2人分）
◯豚肉しゃぶしゃぶ用：300g
◯大根（皮むき器で薄くスライスする）：中1/3本
◯人参（皮むき器で薄くスライスする）：中1本
◯水菜・みょうが：お好みで
◯ポン酢・七味・柚子胡椒：お好みで
【合わせ調味料】
◯生姜（すりおろし）：小さじ1
◯水：700cc
◯酒：100cc
◯和風だしの素：小さじ2
◯醤油：小さじ1
◯片栗粉：大さじ1
手軽に作れて身も心も温まるお鍋料理は、寒～い冬に大活躍！でもマンネリになりがちなのが悩みどころですよね。野菜を皮むき器でスライスするだけで、いつもと一味違う新鮮な美味しさに！包丁を使わないので、子供と一緒にワイワイ作るのもおすすめです。スライスしてアク抜きしたごぼうやセロリを加えれば、さらに栄養満点。お好みで柚子胡椒やポン酢をつけて、味の変化も楽しんでください。
作り方
- 1.
合わせ調味料を鍋に入れ、とろみが出るまで混ぜながら火にかける。
- 2.
鍋に大根・人参を加えて軽く煮て、豚肉をしゃぶしゃぶする。
- 3.
お好みでポン酢・七味・柚子胡椒などをつけて召し上がれ！
【調理時間：10分、カロリー（1人分）：約530kcal】
包丁を使わないので、お子様と一緒に作るのも楽しそうですね♪見た目も食感も新鮮で華やかな、ひらひら鍋のご紹介でした。お鍋でぽかぽかになったら、次はりらくるのもみほぐしでのぽかぽかはいかがですか？寒い冬こそ、鍋ともみほぐし！
肩や腰、目が疲れやすい方、足がむくみやすい方、ストレスの溜まりやすい頭からスッキリしたい方など、ぜひ「りらくる」をご利用ください。
【体が喜ぶ簡単レシピについて】
日々忙しく過ごされている皆様に、美味しいお手軽レシピでしっかり栄養を摂っていただきたい…そんな想いから「体が喜ぶ簡単レシピ」をご紹介しています。
健康的な食生活を心がけて、毎日をいきいきと笑顔で過ごしましょう。
