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おなかも満足!さつまいもの濃厚ポタージュ| 身体が喜ぶ簡単レシピ | りらくる(リラクル)

2021年10月4日

体が喜ぶ簡単レシピ vol.25

おなかも満足!さつまいもの濃厚ポタージュ

さつまいもの濃厚ポタージュ
さつまいもの美味しさが凝縮した、ホクホク濃厚な味わいのポタージュスープ。あたたかいスープは疲れた身体にじんわり沁みて、リラックスできます!

材料(2人分)
◯さつまいも:150g
◯玉ねぎ(薄くスライス):1/4個
◯水:1/2カップ
◯コンソメの素:小さじ1
◯牛乳:1/2カップ~(お好みで調整)
◯塩・胡椒:少々
◯バター:10g

少し面倒なイメージもあるスープ。手軽に作るコツは、水分を少なめにしてホクホクの蒸し煮にすること。スプーンの背などでサッと潰せるので、ブレンダーやミキサーを使わなくて済みます。仕上げの生クリームはコーヒーフレッシュで代用もOK!甘みが足りないと感じたら、最後に塩・胡椒で味を調えるときに砂糖をひとつまみ加えてください。優しい味わいのスープはお子様にも喜ばれそう!

作り方

  1. 1.

    さつまいもの皮をむき、5mm幅にスライスする。

  2. 2.

    鍋にバター・玉ねぎ・さつまいもを入れ、弱火で約3分炒める。

  3. 3.

    水・コンソメの素を加えてフタをし、弱火で約10分、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4.

    3.をブレンダーかミキサーにかける。もしくはスプーンの背などで潰す。

  5. 5.

    牛乳を加えて温め、塩・胡椒で味を調える。仕上げにお好みで生クリームを回し入れて完成!

  6. 【調理時間:10~15分、カロリー(1人分):約187kcal】

だんたんと肌寒さを感じる日が多くなってくる季節です。あたたかいポタージュスープで身体を中から温めて体調を整えましょう。

「りらくる」では、全身もみほぐしをはじめ、足つぼ、ハンドリフレ、クイックヘッドといったリラクゼーションメニューをご用意しております。肩や腰、目が疲れやすい方、足がむくみやすい方、ストレスの溜まりやすい頭からスッキリしたい方など、ぜひ「りらくる」をご利用ください。

※「りらくる」のサービスは、あん摩マッサージ・整体・整骨等、治療を目的としたものではございません。

【体が喜ぶ簡単レシピについて】
日々忙しく過ごされている皆様に、美味しいお手軽レシピでしっかり栄養を摂っていただきたい…そんな想いから「体が喜ぶ簡単レシピ」をご紹介しています。
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